เที่ยวเพชรบุรี ชมเกาะเกษตรอินทรีวิถีไทย ณ สวนเพชร ริเวอร์วิว รีสอร์ท อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี
สำหรับผมแล้ว สิ่งสำคัญกว่าการเที่ยวก็คือ เรื่อง กินนี่แหละ และถ้าเราได้กินอาหารดีๆ มีประโยชน์ และปลอดภัยคงจะดีไม่น้อย แต่การที่เราจะได้กินอาหารดีมีประโยชน์ และปลอดภัย ก็ไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นเราจึงต้องมีความเข้าใจเรื่องอาหารปลอดภัยให้มากที่สุด ทริปนี้ผมไม่ได้พาไปเที่ยวแบบบันเทิงอย่างเดียว เพราะจะได้ความรู้เรื่องมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารปลอดภัยอีกด้วย
ครั้งนี้ผมได้ร่วมกิจกรรม ฟาร์มทริปสร้างการรับรู้เรื่องมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ให้แก่ผู้บริโภค Organic Farm Trip by มกอช. ณ สวนเพชร ริเวอร์วิวรีสอร์ท อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี จัดโดย สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.)
กิจกรรมฟาร์มทริปครั้งนี้ วัตถุประสงค์หลักคือสร้างการรับรู้ด้านมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ให้กับผู้บริโภค โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อนำผู้บริโภคไปเรียนรู้และรับรู้เรื่องมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ในพื้นที่ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ สามารถแยกประเภทได้ว่าสินค้าเกษตรชนิดใดเป็นสินค้าเกษตรอินทรีย์ ภายใต้เครื่องหมายเกษตรอินทรีย์ หรือ Organic Thailand เกิดความตระหนักและเห็นความสำคัญของสินค้าอินทรีย์ และเลือกบริโภคสินค้าอินทรีย์เพิ่มมากขึ้น ซึ่งจะส่งผลให้เกษตรกร และผู้ประกอบการ พัฒนาและผลิตสินค้าที่มีมาตรฐานเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคมากยิ่งขึ้นด้วย
นายครรชิต สุขเสถียร รองเลขาธิการ มกอช. กล่าวว่า กลุ่มเป้าหมายในครั้งนี้ คือผู้บริโภคและประชาชนที่เป็นสมาชิกแฟนเพจเฟซบุ้ค มาตรฐานเกษตรน่ารู้ และ Line@ ของมกอช. ซึ่งมกอช.นำผู้บริโภคจำนวน 30 คน ไปร่วมกิจกรรมครั้งนี้
ทริปนี้เราเดินทางด้วยรถตู้ และรถบัสคันใหญ่ ถึง สวนเพชร ริเวอร์วิวรีสอร์ท ราวๆ10โมงกว่า เราเริ่มด้วยการเข้าฟังบรรยาย เรื่องความรู้ด้านมาตรฐานเกษตรอินทรีย์และเกษตรปลอดภัย โดยนายครรชิต สุขเสถียร รองเลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ กล่าวเปิดกิจกรรม และมีเจ้าหน้าที่ของ มกอช. แนะนำความรู้เรื่องมาตรฐานสินค้าเกษตรอินทรีย์ และการแนะนำ สวนเพชร ริเวอร์วิว รีสอร์ท โดยคุณ สุภิสาข์ มัยขุนทด
หลังฟังบรรยายจบ ก็ได้เวลาอาหารเที่ยง ซึ่งวันนี้เราได้ทานอาหาร Q Restaurant
โดยเมนูอาหารในวันนี้ เป็นเมนูอาหารวัตถุดิบปลอดภัย คือ
น้ำพริกกะปิ (ผักปลอดภัยจหลากหลายจากไร่ ต้มจืดเต้าหู้ไก่สับ ผักจิงจูฉ่าย ซึ่งผักจิงจูฉ่ายได้การรับรองตัวเอง
ยำผักกูดกุ้งสด ผักกูดได้รับการรับรองตัวเอง
ผักคะน้าชายา ปลาเค็ม (ผักคะน้าชายา ได้รับการรับรองตัวเอง )
ปลาทับทิมทอดกระเทียม (ปลาทับทิมผ่าการตรวจรับรอง )
ไข่ต้ม (ไข่จากฟาร์ม ที่มีการเลี้ยงสูตรพิเศษจากฟาร์ม )
จากนั้นก็เดินเที่ยวชมเกาะเกษตรอินทรีวิถีไทย ซึ่งเกาะอยู่อีกฝั่งของแม่น้ำ บนเกาะมีพืชผัก ผลไม้ปลูกมากมาย มีสะพานยาวให้เดินเล่นชิวๆ
ร่วมกิจกรรม
แล้วก็ได้เข้าร่วมกิจกรรมเรียนรู้ฐานต่าง ๆ ได้แก่
ฐานศึกษาการเลี้ยงหมูป่า
สวนผลไม้เกษตรอินทรีย์
มะม่วงหาว มะนาวโห่
มะนาวยักษ์
มะนาวยักษ์ ลูกใหญ่มาก
เงาะ
มังคุด
ทุเเรียน สินค้ายอดนิยม
ฐานศึกษาการเลี้ยงไก่และอาหารไก่ (หนอน)
ฐานการทำปุ๋ย และประโยชน์ของน้ำหมักชีวภาพ
ฐานทำปุ๋ยหมักใบไผ่
พักชิมผลไม้ปลอดสารพิษ กล้วยหอม กล้วยน้ำว้า มะละกออินทรีย์
ผู้ร่วมทริป ได้ทำ Workshop กิจกรรมเรียนรู้“ปลูกผักสวนสวย ด้วยวัสดุเหลือใช้” เรียนรู้การนำวัสดุเหลือใช้มาเป็นภาชนะปลูกผักสวนครัว และ“ปลูกผักอินทรีย์ วิถีคนเมือง” เรียนรู้การปลูกพืชตั้งแต่เริ่มต้น ได้แก่ การเตรียมเมล็ดพันธุ์ การเตรียมดิน และการดูแล พืชสวนครัวอินทรีย์ด้วย
จบการเรียนรู้ครบทุกฐานแล้ว ก็มาช็อปสินค้าเกษตรอินทรีย์ติดมือกลับบ้าน
สำหรับ สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ(มกอช.) ในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ มีพันธกิจดูแลรับผิดชอบในเรื่องการมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารปลอดภัย ทั้งการกำหนด การรับรอง การควบคุม การส่งเสริม การประชุมเจรจา และเป็นศูนย์กลางข้อมูลด้านการมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารของประเทศ ตลอดจนสร้างความตระหนักให้แก่ผู้ผลิตและผู้บริโภคในเรื่องการผลิตและการเลือกสินค้าเกษตรปลอดภัย
เที่ยวไปยิ้มไป เมืองไทยของเรา
จากใจ ชายคาตะวัน
………………………………..